Cette photo représente la malterie du hameau du Thieushouck .
La malterie appartenait à la famille Dieusaert.
Elle a cessé son activité en 1940 et les bâtiments ont été achetés en 1942 par M. Deschodt, de Caëstre, qui en détruisit une partie pour récupérer les matériaux.
Elle a été un quartier général anglais en 1914 (2nd Dragoon guards)
Sur la photo, on devine au-dessus de la porte d'entrée une pancarte avec les initiales « HQ » signifiant Head Quarter (quartier général).
Au fond avec les deux lucarnes de toit, on devine l'estaminet qui existait alors et qui s’appelait « Au grand Thieushouck ».
Sur la photocopie ont été dessinées les deux tourailles de séchage représentant
deux lutins couronnés jouant de la trompette, dont on ignore la signification.
Peut-être servaient-ils d'enseigne ?
On peut encore voir dans le sud de l'angletere ce type de tour de séchage comme sur la photo ci dessous.
